Quién es quién
Detrás de cada barra, de cada plato, de cada queso, de un vino o una cerveza hay alguien que deja parte de su vida en ello. En QUIEN ES QUIEN vamos a conocer y poner cara a estas personas que son los verdaderos protagonistas de la gastronomía de Segovia
JOSÉ LUIS ARAGÜE “MAZACA”
Estrenamos esta sección con un humilde homenaje a toda una carrera de sommellier. Este gran hombre, por dentro y por fuera, es uno de los sommellieres más reconocidos dentro y fuera de las fronteras de nuestra querida Segovia. Acaba de dar el testigo de la presidencia...